Depuis 2016, l’association Conscience et Impact Écologique accompagne des acteurs de l’alimentation dans leur démarche de transition écologique avec le soutien de la Métropole de Lyon dans le cadre du Plan d’Éducation au Développement Durable. Ainsi, ce sont plus de 19 restaurants qui ont déjà mis en place des solutions innovantes leur permettant de réduire …Continuer la lecture de l’article « Les citoyens se mobilisent pour une restauration plus écologique ! »