Articles avec le mot-clé ‘ lutte contre le gaspillage alimentaire ’

Vaulx-en-Velin : les kapseurs, acteurs et actrices d’un dynamisme territorial autour du développement durable

13 décembre 2019
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Vaulx-en-Velin : les kapseurs, acteurs et actrices d’un dynamisme territorial autour du développement durable

Dans le contexte actuel, de nombreuses questions se posent sur la limitation de notre empreinte environnementale. Plusieurs initiatives locales sont prises afin de sensibiliser les habitants aux éco-gestes, consommer autrement etc… Les kapseurs sont des jeunes engagés de 18 à 30 ans habitant dans une colocation solidaire et qui s’impliquent sur leur territoire dans l’objectif...

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La pédagogie gustative, ou l’éducation au goût comme levier de la transition alimentaire

18 avril 2019
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La pédagogie gustative, ou l’éducation au goût comme levier de la transition alimentaire

Quelle est la différence entre une bonne et une mauvaise tomate ? Comment déterminer la manière dont ces tomates ont été produites ? La tomate est-elle un fruit ou un légume ? Ce sont des interrogations auxquelles le·la consommateur·trice est souvent confronté·e. Pour y répondre, les structures d’éducation alimentaire disposent de différents outils pédagogiques....

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Mieux produire et mieux manger … c’est un des projets du CABV !

18 septembre 2018
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Mieux produire et mieux manger … c’est un des projets du CABV !

En 2017, la coopération entre le Centre Associatif Boris Vian (CABV), l’association Oyenga Simy-Flo, le Jardin de l’Envol et l’atelier Santé ville avait débouché sur la mise en place d’un parcours autour du jardinage et de l’alimentation destiné à sensibiliser les habitants sur leur pouvoir d’agir en matière d’alimentation et de gaspillage alimentaire. Suite...

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Les restos du coeur (Lyon 9eme) vous invitent à venir découvrir leur lombricomposteur au cours de la journée « portes ouvertes » le samedi 29 septembre entre 9h et 12h.

13 septembre 2018
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Les restos du coeur (Lyon 9eme) vous invitent à venir découvrir leur lombricomposteur au cours de la journée « portes ouvertes » le samedi 29 septembre entre 9h et 12h.

Depuis des années, l’association crée par Coluche  en 1985 se démène pour récupérer la nourriture destinée à la poubelle des supermarchés pour la redistribuer à ceux qui en ont besoin. A ce titre, ils sont des acteurs historiques de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Côté fruits et légumes, le tri entre ce qui...

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Des restos s’engagent pour donner du sens à notre assiette !

23 février 2018
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Des restos s’engagent pour donner du sens à notre assiette !

Dans le cadre du Plan d’Education au Développement Durable, l’association Récup & Gamelles propose à des restaurateurs de la Métropole lyonnaise de se mobiliser dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, par l’intermédiaire d’un accompagnement adapté et personnalisé. Ces professionnels volontaires démontrent qu’une autre alimentation est possible : saine, locale, faite maison et gourmande...

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