Dans le cadre du Plan d’Education au Développement Durable de la Métropole de Lyon, la classe de 6ème 8 du collège Paul Eluard de Vénissieux participe au projet « Ma cantine aime le bio ». A l’occasion de ce projet, la classe a suivi un programme sur 6 séances durant lequel elle a pu aborder la notion d’alimentation …Continuer la lecture de l’article « Sensibiliser aux produits de qualité …tel est le projet de l’action « Ma cantine aime le bio » »
Étiquette : produits locaux et de saisons
Depuis un an et demi, Récup &Gamelles, dont la mission première est de sensibiliser le public au gaspillage alimentaire, accompagne également des restaurants dans une démarche globale : qu’ils souhaitent s’approvisionner en produits locaux, voire bio, trouver des alternatives aux boissons de la grande distribution, valoriser leurs biodéchets, améliorer leur tri, promouvoir l’utilisation du Gourmet Bag. …Continuer la lecture de l’article « S’engager et adapter ses pratiques dans son restaurant »
La Métropole de Lyon a renouvelé le 20 juillet 2017 sa politique de restauration scolaire. Les produits bios ou labellisés, de saison seront privilégiés pour les repas, tandis que la réduction du gaspillage alimentaire restera une priorité. Dans le cadre des compétences qui lui sont attribuées depuis le 1er janvier 2015, la Métropole de Lyon a …Continuer la lecture de l’article « Plus de produits bio dans les collèges publics de la Métropole »
Un jeudi après-midi, tout est calme au quartier du Golf (Oullins). Quelques personnes vont et viennent. Pourtant on peut très clairement entendre des rires et des voix. D’où cela vient-il ? Une oriflamme de l’Association des Centres Sociaux d’Oullins nous oriente vers un local au pied des tours. En poussant la porte on découvre une effervescence …Continuer la lecture de l’article « Au quartier du Golf avec les centres sociaux, les habitants apprennent à mieux consommer et à développer leur pouvoir d’agir… »
