Connaître les plantes sauvages comestibles de son environnement

12 octobre 2017
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L’association de jardin partagé Brin d’guill et Cueille et Croque se sont associé pour proposer pour la troisième année consécutive une série d’ateliers sur le thème : «  connaître les plantes sauvages comestibles de son environnement », dans le cadre du plan d’éducation au développement durable de la Métropole de Lyon.

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8 ateliers répartis dans l’année, à destination des acteurs de l’éducation populaire et du grand public

Les ateliers sont prioritairement à destination des acteurs de l’éducation populaire : jardins partagés, centres sociaux, membres d’associations, enseignants etc

Durant ces journées réparties sur l’année entre avril et novembre, les participants :

  • apprennent à reconnaître les principales plantes comestibles et toxiques de leur environnement.
  • les bonnes pratiques de la cueillette pour préserver les sites et récolter en toute sécurité.
  • à reconnaître et cuisiner les adventices comestibles de son jardin
  • abordent la physiologie végétale
  • réfléchissent à la notion de plantes dites invasives et aux causes de cette invasion
  • abordent la valeur nutritive des plantes
  • etc

Ainsi, la connaissance sur les plantes sauvages se diffuse et le regard que chacun porte sur elles évolue : petit à petit nous passons de la mauvaise herbe à la plante familière aux multiples usages.

À l’issue des ateliers les participants s’engagent à leur tour à transmettre les connaissances acquises.

  • Ateliers auprès de publics enfants ou adultes dans les jardins partagés, les écoles, les centres sociaux
  • Actions autour du développement durable
  • Création de blog, de diaporama
  • Randonnées thématiques, sorties nature
  • Élaboration de fiches plantes
  • etc

Les idées ne manquent pas et les projets commencent à se mettre en place

Plus d’info : http://cueilleetcroque.fr/

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